Mélanger ensemble potiron, sucre, huile, oeufs. Tamiser la farine et les ingrédients secs en poudre. Ajouter les noix. Verser dans 3 moules à cake bien huilés.

Cuire 50/55 min à four moyen 175/190° ( thermostat 6) et laisser refroidir dans les moules.